食物文化科の３年生では、洋食の調理実習が行われていました。
今回調理するのは、シーフードドリアとサラダです。
ドレッシングは和の食材を使った海苔ドレッシング。
材料の種類も多く、手順も複雑です。
一つ一つ確認しながら作業を進めていきますが、手際良くしないと間に合いません。
班で協力することが大切になってきます。
確認、声掛け、分担しながら調理を進めていました。
ゆで卵は、黄身が中心にくるように、クルクルと回します。
ホワイトソースも一から手作りです。
完成しました。おいしそうですね。
食物文化科の３年生では、洋食の調理実習が行われていました。
今回調理するのは、シーフードドリアとサラダです。
ドレッシングは和の食材を使った海苔ドレッシング。
材料の種類も多く、手順も複雑です。
一つ一つ確認しながら作業を進めていきますが、手際良くしないと間に合いません。
班で協力することが大切になってきます。
確認、声掛け、分担しながら調理を進めていました。
ゆで卵は、黄身が中心にくるように、クルクルと回します。
ホワイトソースも一から手作りです。
完成しました。おいしそうですね。
