9月9日（金）食物文化科では、そば打ち講習会を開催しました。
そば打ちの先生をお招きして、実演と講習をしていただきました。
先生は実際に筑紫野市でお店を持っていらっしゃいます。
そばの産地や、発祥の地などの知識とともに作り方を教えていただきました。
しっかりメモをとりながら、説明を聞きます。
続いて、生徒も実習台で実習に入ります。
均等の厚さにすることがとても難しいのですが、麺棒を使って丁寧に麺を伸ばしていきます。
初めて使う麺棒や麺切包丁に苦戦しながらも、楽しく実習ができました。
9月9日（金）食物文化科では、そば打ち講習会を開催しました。
そば打ちの先生をお招きして、実演と講習をしていただきました。
先生は実際に筑紫野市でお店を持っていらっしゃいます。
そばの産地や、発祥の地などの知識とともに作り方を教えていただきました。
しっかりメモをとりながら、説明を聞きます。
続いて、生徒も実習台で実習に入ります。
均等の厚さにすることがとても難しいのですが、麺棒を使って丁寧に麺を伸ばしていきます。
初めて使う麺棒や麺切包丁に苦戦しながらも、楽しく実習ができました。
