7月2日（金）中学校の出前授業に食物文化科が参加しました。
調理実習室をお借りして、高校の文化祭で作って販売するサーターアンダギー（沖縄の郷土菓子）を一緒に作りました。
はじめに、郷土料理についての勉強です。
材料をボールで混ぜます。
手でちょうど良い大きさに丸めます。
団子状に丸めたものを油で揚げます。
中までしっかり揚がったらできあがりです。
簡単なようで、混ぜる時の道具の使い方や油の温度、揚げ具合など難しい部分もありました。
みなさん楽しそうに取り組んでいましたね。
7月2日（金）中学校の出前授業に食物文化科が参加しました。
調理実習室をお借りして、高校の文化祭で作って販売するサーターアンダギー（沖縄の郷土菓子）を一緒に作りました。
はじめに、郷土料理についての勉強です。
材料をボールで混ぜます。
手でちょうど良い大きさに丸めます。
団子状に丸めたものを油で揚げます。
中までしっかり揚がったらできあがりです。
簡単なようで、混ぜる時の道具の使い方や油の温度、揚げ具合など難しい部分もありました。
みなさん楽しそうに取り組んでいましたね。
